外食想減肥均衡只能一直吃自助餐?怕胖、減重雞這揭鹹怕不健康,鹹水宵夜都不能吃好難受? 想用鹹水雞來控制熱量怎麼算?吃膩自助餐、樣吃養師想吃宵夜,不怕營養師李婉萍建議可吃「鹹水雞」口味清爽,胖營天熱吃更適合,認證熱量且食材選擇豐富,水雞食材可以均衡,減重雞這揭鹹不過,鹹水點鹹水雞有3大原則 「均衡、樣吃養師蛋白質、不怕纖維」。胖營 李婉萍說明,認證熱量蔬菜類本身熱量就比較低先以肉類及豆製品、水雞食材澱粉製品的減重雞這揭鹹熱量來比,再來看蔬菜區的纖維量來選「低熱量」、「高纖維」的食材。
肉類熱量居然不是最高? 常見鹹水雞食材1份熱量比一比以下列出常見鹹水雞食材1份的熱量給大家參考: .100g雞腿:157卡(蛋白質18.5g) .142g雞胸:151卡(蛋白質33.7g) .80g雞肝:89卡(蛋白質15g) .35g雞翅:79卡(蛋白質6.3g) .25g雞心:48卡(蛋白質3.3g) .50g雞胗:45卡(蛋白質8.3g) .140g豆干:225卡(蛋白質24.4g) .80g豆皮:167卡(蛋白質20.2g) .75g百頁豆腐:147卡(蛋白質10.1g) .130g豬血糕:252卡(碳水49.1mg) .40g馬鈴薯:31卡(碳水6.3mg)
吃飽飯後排便又順暢 鹹水雞蔬菜1份纖維量比一比
.80g木耳:30卡(纖維量5.9g) .130g筍片:22卡(纖維量3.1g) .70g香菇:27卡(纖維量2.7g) .110g花椰菜:25卡(纖維量2.2g) .75g筊白筍:15卡(纖維量1.6g) .60g玉米筍:19卡(纖維量1.6g) .100g小黃瓜:13卡(纖維量1.3g) .110g白蘿蔔:18卡(纖維量1.2g) .55g水蓮:9卡(纖維量1g) .50g四季豆:14卡(纖維量0.9g) .40g金針菇:15卡(纖維量0.9g) .70g高麗菜:16卡(纖維量0.8g)
「這些」地雷在鹹水雞居然可以吃?李婉萍指出,一般會把百頁豆腐列為不能吃的黑名單,但其實百頁豆腐在鹹水雞的份量裡不多,一份百頁熱量並非最高,所以喜歡吃百頁的朋友可以淺嚐即止。至於豬血糕雖是加工品,但因為含有鐵質,偶爾點來吃可以幫補血,適時放寬不用那麼嚴格。 (圖片來源:Dreamstime/典匠影像) 延伸閱讀: |